ГАБА Алишань Премиум

Тайваньский улун сильной ферментации из центральной части о. Тайвань. Еще одна жемчужина нашей коллекции улунов с повешенным содержанием ГАМК. Приготовлена из весеннего сырья 2018 года, собранного в высокогорье Алишань, на высоте около 1500 м. В процессе производства чай прошел цикл многоступенчатой ферментации в вакууме, а также финальный, легкий прогрев на дровах.

Внешний вид – небольшие, туго скрученные узелки коричневатого оттенка с маленькими черенками. Аромат сухого чая мягкий, сочный, пряно-фруктовый, цветочный, с ноткой восточных специй. Настой яркий, насыщенный, янтарно-золотистый.

Букет готового чая многогранный, цельный, теплый, пряно-древесный, фруктово-ягодный, с нюансами кофейно-шоколадных и винных нюансов. Аромат мягкий, шелковистый, глубокий, цветочно-пряный. Вкус объемный, насыщенный, обволакивающий, плавно переходящий в долгое, бархатистое послевкусие с приятной ягодно-цитрусовой кислинкой.

Приятный чай для тихих, неспешных чаепитий. Особенно хорошо подойдет для прохладной и сырой погоды. Мягко и ровно раскрывается на протяжении чаепития. В меру требователен к завариванию и достаточно требователен к воде. Спокойный, ровный улун для уютного и приятного вечера.

Хорошо снимает усталость, напряжение, дарит тепло и уют. Погружает в спокойное, ровное и медитативное состояние. Полный релакс обеспечен.

Заваривание проливом.

- Фарфоровый заварник или пористый глиняный чайник для темных улунов;

- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;

- Вода с температурой 90-95 градусов;

- Заваривать короткими проливами по 5- 10 сек., постепенно увеличивая время на 5 сек.;

- Вкус держится на протяжении 8-9 проливов.