Чай улун ГАБА Выдержанная (антистресс)

Один из наших шикарных тайваньских улунов, приготовленных по технологии ГАБА-чаев. Однако есть в нем особая изюминка – выдержка. Чай, приготовленный по технологии бескислородной ферментации, который на протяжении нескольких лет вылеживался и проходил дополнительные прогревы. Как результат – интересный, многогранный и глубокий чай со своих настроением и характером зрелых, выдержанных чаев. Рекомендуем попробовать.

Внешний вид – небольшого размера, туго скрученные узелки буро-коричневого цвета. Также прослеживаются небольшие черенки. Аромат сухого чая теплый, сладковатый, глубокий, печено-фруктовый, с легкой пряной ноткой. Настой чистый, прозрачный, яркий, миндально-янтарный.

Букет готового чая многогранный, глубокий, сочный, фруктово-ягодный, бисквитный, с легкими цветочными, древесными, медовыми и пряными нюансами. Аромат проникновенный, чистый, утонченный, фруктово-цветочный, с ягодной ноткой. Вкус объемный, густой, сочный, маслянистый, с приятной сладостью и приятной ягодной кислинкой. Послевкусие долгое, освежающее, с выраженной фруктовой сладостью.

Полноценный церемониальный чай, требующий внимания и отсутствия спешки. С ним приятно посидеть молча, погрузиться в гамму вкуса и аромата. Интересный в каждом новом проливе. Плавно и мягко раскрывается на протяжении чаепития, заставляя как минимум улыбнуться. Чай определенно для тех, кто любит утонченные, нежные улуны. Особенно кстати будет во второй половине дня.

Мягко снимает усталость, дарит легкое, спокойное состояние. Приятно согревает и настраивает на медитативную волну.

Заваривание проливом.

- Посуда из пористой глины для темных улунов или фарфоровый/керамический заварник;

- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;

- Вода с температурой 90-95 градусов;

- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;

- Отлично держит вкус на протяжении 8-9 проливов.