Темные улуны
Темные улуны имеют разные цвета: от неяркого коричневато-зелёного до насыщенного черного. Листья крупные, закрученные. В настое чай превращается в темно-красный с медным оттенком или более глубокие цвета — ореховый, шоколадно-трюфельный, виноградный. Вкус ягодный или фруктовый, немного вяжущий. Впрочем, послевкусие свежее. Аромат сухой заварки приятный, ненавязчивый: слышатся мотивы вяленых фруктов и цветов.
Мы перевозим темный улун в герметичных упаковках, которые исключают попадание на него света. Держим его вдали от чаев с резким запахом, чтобы не допустить впитывания. В магазине улун храниться в жестяных банках и непроницаемых пакетах.
Темные улуны нормализуют давление. Они идеальны после тяжелого дня или в качестве вспомогательного настоя для восстановления сил во время болезни. Косвенно темный улун влияет на похудение: он улучшает обменные процессы, очищает печень и расщепляет жировую ткань. Положительное действие улуны оказывают на поджелудочную железу. Что касается эмоционального самочувствия, то они умиротворяют и успокаивают — чашечка настоя способна вернуть ясность ума и снизить частоту пульса до нормального.
Для каждого чаепития потребуется новая порция заварки. Чем дольше настаивается чай темный улун, тем меньший эффект производит на организм. Вещества, которые выделяет лист, окисляются и теряют полезные свойства. На пол-литра воды достаточно двух чайных ложек. После промывки залейте горячую воду. Она должна быть менее 100С. Листья полностью раскрываются на 3–4 заварке: всего темный улун выдерживает 5–6 заварок единаразово.
!
