Зеленый чай Чжу Е Цин

Чжу Е Цин

Чжу Е Цин, что в переводе с китайского означает «Свежесть Бамбуковых листьев», произрастает на высоте 800-1200 м. над уровнем моря в провинции Сычуань и собирается ранней весной.

Этот зелёный чай отдаёт всю весеннюю свежесть, так как для его производства используются лишь ранние небольшие почки. В результате чай получается очень сочным и ярким.

Внешний вид сырья – это маленькие эластичные почки с острыми кончиками изумрудного цвета. Сухой чай дарит насыщенный аромат луговых трав и орехов с цветочными оттенками. При заваривании мы получаем чистый настой яркого светло-салатового цвета с тонким душистым цветочно-травянистым ароматом, в котором можно уловить нотки орехов и цитрусов.

Чжу Е Цин обладает обволакивающим немного сладковатым вкусом, очень ярким и насыщенным. При этом он дарит долгое выраженное послевкусие с растительно-ореховыми штрихами и цитрусовой кислинкой.

Превосходный весенний чай определённо достоин внимания. Он подарит не только ощущение свежести и лёгкости, но также снимет усталость и наполнит тело спокойной, безмятежной энергией.

Для заваривания проливом подойдёт фарфоровая или стеклянная посуда с тонкими стенками. На 100 мл. воды достаточно 3-4 гр. сухой заварки. Для заваривания нужна мягкая вода с температурой не выше 70-80 °С со временем заваривания не более 4-5 сек. Выдерживает до 9 проливов.