Подберу для вас чай исходя из ваших предпочтений. Рекомендуем только качественные и проверенные сорта
Наша чайная коллекция регулярно обогащается сортами чая, выращенного и собранного в Китае.
- Overview
- Characteristics
- Reviews (7)
- Вопрос-Ответ
Яркий, выразительный и мягкий шу пуэр 2014 года от фабрики Гу И. В качестве сырья используется купаж из весенних листьев и почек с горы Булан. Последних, кстати, в чае достаточно большое количество. Что несомненно формирует отличный вкусовой профиль чая.
Внешний вид чая – круглая, аккуратная лепешка весом 357 гр. Прессовка мягкая, легко ломается руками и разбирается на небольшие жгутики. На разломе блин однородный, без пыли и мусора. Аромат сухого чая благородный, строгий, сдержанный, древесно-ореховый с тонкими нюансами специй. Настой яркий, чистый, насыщенно-каштановый с рубиновыми оттенками.
Букет готового чая сдержанный, строгий, благородный, как и положено приличным шу пуэрам. Зрелый, мягкий, с оттенками древесной коры, осенней листвы, древесных смол и сочной кислинкой лесных ягод. Аромат насыщенный, но при этом утонченный, древесный. Вкус глубокий, объемный, ровный и сочный, с ненавязчивой терпкостью и приятной горчинкой. Послевкусие теплое, бархатистое, долгое.
Приятный, зрелый шу пуэр для повседневных чаепитий. Ровный, спокойный, отлично подойдет для неспешных утренних чаепитий и тихих вечерних. Имеет ощутимое, выразительное воздействие. Быстро и легко снимает усталость, сонливость и напряжение. Приятно тонизирует, освежает восприятие и согревает. Приводит мысли в порядок и настраивает на продуктивную волну. Выравнивает внутренне состояние в тихое, спокойное русло. Позитивный и дружелюбный чай.
Заваривание проливом.
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98 градусов;
- Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. и постепенно увеличивать время на 5-15 сек.;
- Вкус держится на протяжении 7-9 проливов.
4 | ||
2 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
1 |