Чай шу пуэр" Серия У СИН - Философия 5 стихий

У-Син философия пяти стихий - авторский проект от «Золотого Жука». Чай – который, совмещает в себе основные качества хорошего продукта. У Син поражает своей разнообразностью вкуса, поэтому, мы решили сделать эту коллекцию доступной для всех. 

У Син «Огонь» - яркий, выдающийся шу пуэр, приготовленный по нашему заказу в регионе Мэнхай. Отборное сырье, которое мы тщательно искали. Финальную стадию производства, а в частности ферментацию, проводил наш друг – технолог с 30-летним опытом. В результате у нас получилось именно то, что и задумывалось изначально – сильный, выразительный, наполняющий теплом пуэр. Как раз то, что мы и хотели подчеркнуть в чае с названием «Огонь».

У Син «Земля» - приготовлен в регионе Мэнхай из местного сырья. В создании рецепта главное участие принимал наш друг – технолог с 30-летним стажем приготовления шу пуэров. Опыт, помноженный на качественное сырье, позволил сделать прекрасный шу по имени «Земля». В этом названии нам хотелось отразить суть самого чая – силу, благородство, и какую-то загадку.

У Син «Дерево» - сделан в регионе Мэнхай, издавна уважаемый экспертами и ценителями чая. Циклом ферментации и производства в частности руководил наш друг – технолог с 30-летним опытом работы. Именно его профессионализм и стал в основу благородства и прекрасного вкуса нашего чая. Свое название «Дерево» этот пуэр получил за свои качества – основательность, мягкость, мощь и глубину.

У Син «Вода» сделанный опытными технологами в регионе Мэнхай, под руководством человека с 30-летными стажем ферментации. Данный район издавна славится своими прекрасными пуэрами. Именно по этой причине наш выбор остановился на данной местности. Сырьем для производства чая был выбран сорт «гунтин», как олицетворение мягкости, глубины и мощи. Что очень хорошо передает особенности данного пуэра и его названия в частности. Сырье отбиралось нами лично, основываясь на имеющийся опыт и знания.

У Син «Металл» Персональный отбор сырья, который удовлетворил бы наш вкус привел к тому, что за основу рецепта была взята сортность Тэ Цзи(«Высший Сорт). Всеми технологическими особенностями производства занимался наш друг – технолог с опытом работы 30 лет. Результат превзошел все наши ожидания. Чай получился поистине интересным, сложным и многогранным. Суть названия чая полностью отражает его содержание – крепкий, сильный и цельный.