Бай Мао Хоу – один из классических зелёных чаев, который произрастает на севере провинции Фуцзянь. Иногда его называют весенним чаем, потому что обычно его собирают с конца марта по начало апреля. Его название переводится как «Беловолосая Обезьяна», благодаря форме чайных листиков, которые напоминают обезьяньи хвостики. А на поверхности листьев можно разглядеть ворс белого цвета, который усиливает схожесть.
Для приготовления этого чая аккуратно собирают одну молодую почку и два соседних листика. Их скручивают вручную и подвяливают на свежем воздухе, чтобы убрать терпкость.
Бай Мао Хоу обладает свежим, нежным вкусом со сладкими цитрусовыми, медовыми оттенками и хвойным нюансом. Цветочный мягкий аромат немного сильнее вкуса. Имеет бело-зелёный цвет настоя, иногда его даже путают с белым чаем.
Для заваривания лучше всего подойдет фарфоровая или стеклянная посуда. Вода с температурой 70-80 ℃. Оптимальная пропорция сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды. Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время.
Бай Мао Хоу обладает не только интересным ароматом и вкусом, но и многими полезными свойствами. Он прекрасно тонизирует, настраивает на рабочий лад и благоприятно воздействует на организм. Идеально подойдёт во время отдыха и для расслабления.
Зеленый чай Бай Мао Хоу - купить по цене 1 200 руб. в интернет-магазине Золотой Жук ✔ Пожалуй, лучшие цены ✔ Бесплатная доставка ✔ Прямые поставки превосходного чая из Поднебесной ✔ Регулярные акции и распродажиПрекрасный чай
Я люблю пить этот чай по утрам перед работой, т.к. он придает бодрости и сил, после такого чаепития намного легче настроиться на работу. Вкус у чая с цитрусовыми и медовыми нотками. Есть даже немного хвойных ноток.плохо
Пакетик, правда, подписан как "Бай Моу Хоу", но должен быть Бай Мао Хоу.<br /> И заваривается слабо, и вкус более начинает напоминать шалфей, чем чай.<br /> Мокрая заварка тоже пахнет весьма слабо.<br /> 4гр. на 90мл., вода Пилигрим детская, 80 градусов.<br /> 20-40-60 сек. выдержка.<br /> -----<br /> Откровенно плохо.
