Скалы Уишаня хранят в себе не только древнюю магму и шепот сосен, но и чай, который подобен бронзовому гонгу в тишине утреннего храма. Да Хун Пао Ма Тоу — это тёмный утёсный улун с одного из самых узнаваемых участков Уишаня — с утёса «Лошадиных голов» (Ма Тоу Янь), обладающий мужественным и глубоким характером.
Сухой лист приветствует ароматом горького шоколада, сладкой восточной выпечки, свежей ржаной корки и дубовых бочек, будто выдержанных под коньячный лик восточного солнца. Это чай, в котором скрывается дыхание огня — он прошёл через сильный прогрев, сохранив при этом многослойность и нордическую сдержанность.
Прогретый лист открывает шквал ассоциаций: терпкий шоколад, древесная кора, корица и лёгкий табачный оттенок — всё это напоминает библиотеку старого дома, где книги пахнут пеплом и пряностями. Вкус — насыщенный, густой, живой, с отчётливым характером ржаного хлеба, лёгкой сладостью и бальзамической смоляной нотой. Присутствует благородная шоколадная горчинка, без резкой терпкости.
Этот утёсный чай дарит бодрое, собраное состояние, как после разминки в горной долине перед долгим путём. Он хорош как утренний союзник для продуктивного дня или вечерний спутник в размышлениях и чтении.
Выдерживает 6–8 проливов. Идеален для тех, кто ищет в чае мужскую силу, характер и бескомпромиссную глубину.
Название Ма Тоу — «Лошадиные головы» — говорит о суровом характере места, где рождается этот чай. Скалы здесь напоминают профили стоящих лошадей, а чай, собранный с этих склонов, обладает аналогичной стойкостью, упорством и благородством. Это не просто утёсный улун — это чай для тех, кто ищет опору в аромате, ясность в вкусе и твёрдость в послевкусии.
Он создан для того, чтобы поднимать боевой дух, собирать мысли в кулак и запускать внутреннюю энергию на новую орбиту. В этом чае нет суеты, он — как камень в ладони мудреца: тяжёлый, тёплый, говорящий.
