Сягуань Тэ Цзи Цин Бин 2020 — это шэн пуэр, словно чистый родниковый ветер в весенних горах Юньнани. В сухом виде он молчалив, будто чайный монах в утренней медитации: лишь намёк на мёд, едва уловимый, как воспоминание о детстве. Но стоит прикоснуться к нему теплом, как он пробуждается: в прогретом листе — курага, рододендроны, светлый изюм, щепотка пряностей и лёгкий дымок, как будто где-то вдали тлеет костёр травника.
Вкус его — как разговор с мудрецом у подножия горы. Он прост и чист, ясен и вкрадчив: сначала — нежная горчинка, как напоминание о времени, затем — вяленый инжир и курага, завершающиеся цветочной сладостью. Послевкусие — медово-маслянистое, долгое, как вечерняя тень от сосны на камне. Этот чай не спешит. Он раскрывается пролив за проливом, и каждый — как новый аккорд в мелодии Ча Дао. Спокойное, ясное состояние после — как после медитации: всё лишнее ушло, осталась только суть.
Сягуань Тэ Цзи Цин Бин — это не просто пуэр. Это внутренний свет в темные времена. Это чай, который очищает не тело — ум.
Эта лепёшка Сягуань — не для спешки. Это чай-проводник, чай-наставник. Его раскрытие — не в первых глотках, а в пути: от пряного дыхания горячего листа до последнего, едва уловимого сладкого намёка на мед и рододендрон в послевкусии. Он не атакует рецепторы, не бросается в глаза, не требует к себе внимания. Он ведёт — мягко, но уверенно.
Каждый пролив этого пуэра — как шаг в ясность. Уходит тяжесть, очищается ум, выравнивается дыхание. Такой чай хорошо пить в одиночестве или в компании тех, кто не боится тишины.
Этот пуэр для тех, кто любит долгие чаепития, вглядываясь в танец пара над гайванью, и слышит в этом танце голос гор.
