Купить Лунцзин — знаменитый зелёный чай «Колодец Дракона» из Китая

Лунцзин (龙井茶) — «Колодец Дракона» — чай, о котором слышал каждый, кто хоть раз приближался к миру китайского чая. Это не просто знаменитый сорт — это эталон вкуса, мастерства и гармонии. Происходит из провинции Чжэцзян, чаще всего — из окрестностей озера Сиху (Западное озеро), где каждое утро весна рождается с паром над чайными плантациями.

Для создания одного килограмма Лунцзина требуется около ста тысяч молодых побегов, собранных вручную. Это искусство — собрать, отсортировать, обжарить. Именно особая ручная обжарка в сковородах придаёт Лунцзину его знаменитый аромат — жареные тыквенные семечки, лёгкий орех, весенние травы и цветы.

Аромат готового чая — яркий, маслянистый, объёмный. Травянистые и цветочные мотивы переплетаются с жареными оттенками, создавая ощущение мягкого тепла и уюта.

Вкус у Лунцзина плотный, густой, но при этом абсолютно гармоничный. Цветочно-травяная основа дополнена характерной ореховой нотой и легкой кислинкой. Привкус жареных семечек — визитная карточка настоящего Лунцзина, тонкая, но узнаваемая. Настой — прозрачный, маслянистый, светло-зелёный, с весенним отблеском в чашке.

Послевкусие — объёмное, свежее, чуть сладковатое, долго держится, будто чай продолжает звучать, даже когда глоток уже позади. Этот чай не просто утоляет жажду — он раскрывает тело, согревает изнутри, собирает внимание и наполняет ясностью.

Лунцзин — чай баланса, собранности и внутреннего спокойствия. Идеален для утреннего ритуала, работы, чтения или просто тихого наблюдения за жизнью.

Заваривается в фарфоре или стекле, 4–5 г на 100 мл, вода 70–80 °C. Короткие проливы, от 5 до 10 секунд, с постепенным увеличением. Выдерживает до 8 проливов.

Лунцзин — это чай, который не нуждается в представлении. Он стоит особняком, как эталон, как ориентир. Его пьют, чтобы почувствовать меру, равновесие, глубину простых вещей. Каждая чашка Лунцзина — это пауза в ритме жизни, момент, в который ты возвращаешься к себе. Он хорош как для новичков, так и для знатоков. Его вкус легко понять, но трудно забыть. Это чай для всех времён, состояний и размышлений.