Сы Цзы Чунь — «Весна четырех сезонов» — улун, в котором нежность цветущего сада встречается с постоянством тайваньской природы. Его собирают в районе Наньтоу, где чайные кусты, несмотря на скромную высоту в 500 метров, дарят миру чай редкого очарования. Этот улун получил своё поэтичное имя благодаря четырём сборам в год — чай как бы перерождается с каждой сменой сезона, но в нём всегда живёт весна.
Плотно скрученные листочки раскрываются в заварке, будто мягкий шелест новой листвы. Аромат — свежий, травянисто-цветочный, напоминающий утренний сад после дождя. Настой — светло-зелёный, солнечный. Во вкусе — маслянистая гладкость, капелька кислинки и мягкая сладость, как у весеннего яблока. Послевкусие быстрое, но чистое, как лёгкое прикосновение ветерка.
Этот тайваньский улун легко заваривать и приятно пить — идеальный выбор для повседневного чаепития, особенно если вы ищете альтернативу Те Гуань Инь. Он не требует церемоний, но щедро награждает за внимание. Подходит и новичкам, и знатокам — тем, кто ищет в чае чистое утро и мягкое пробуждение.
Чай Сы Цзы Чунь — это напоминание о том, что весна живёт не в календаре, а в сердце. Он родом с невысоких холмов Наньтоу, где лёгкий туман и влажный воздух создают идеальные условия для светлых улунов. Четыре сбора в год делают этот сорт стабильным, доступным и всегда свежим.
В нём нет вычурности, но есть стиль. Его вкус — это скромное богатство природы, его аромат — как разговор со старым другом под цветущей сливой. И пусть он не из высокогорья, в нём есть главное — живость, чистота и утреннее вдохновение. Сы Цзы Чунь — идеальный спутник для тех, кто ищет в чае не редкость, а радость каждого дня.
