Чай красный Чжень Шань Сяо Чжун "Особый"

Сухой чайный лист имеет сумасшедший копченый запах, поэтому хранить его надо отдельно от других чаёв в герметичной таре. Это обстоятельство может подтолкнуть на то, чтобы насыпать заварки чуть поменьше. Однако жалеть не надо. При заваривании копченость чувствуется и в запахе и во вкусе, но не так сильно и не забивает напрочь вкус самого чая. Первый раз заваривал этот чай проливами и положил чуть меньше, чем обычно и не до конца его понял. А потом уже не стал осторожничать и проникся.

Пролил 5 гр. через 1 литр воды. На прогреве дыханием в начале чувствуется копченость, а потом сладость. После промывки аромат копчености усиливается. По ощущениям заварился после первого пролива и во вкусе копченость не преобладает, появился вкус именно красного чая с нотками копчености, послевкусие сладковатое с легкой терпчинкой или терпчинка с нотками сладости. Чайное дно цветочно-фруктово-древесное. Второй пролив усилил вкус, появился объем и плотность. Все проливы выдержал хорошо. Красный чай с изюминкой.

Пролил 5 гр. через 1 литр воды. На прогреве дыханием в начале чувствуется копченость, а потом сладость. После промывки аромат копчености усиливается. По ощущениям заварился после первого пролива и во вкусе копченость не преобладает, появился вкус именно красного чая с нотками копчености, послевкусие сладковатое с легкой терпчинкой или терпчинка с нотками сладости. Чайное дно цветочно-фруктово-древесное. Второй пролив усилил вкус, появился объем и плотность. Все проливы выдержал хорошо. Красный чай с изюминкой.

Замечательный чай с оригинальным ароматом. Первым делом вспомнились походы и вечера у костра. Дымный и одновременно лёгкий вкус. Хранить надо в отдельной герметичной таре.

Ярко выраженный аромат копчёности у сухого листа. При заваривании во вкусе чая копчёность не чувствуется, но лёгкая сладость, переходящая в довольно сильно ощутимое сладкое послевкусие. Один из самых лучших красных чаёв, мной пробованных.