Чай шен пуэр Иу "Весенний" 400г.

«Весенние Ростки из Иу» - выдержанный шэн пуэр 2009 года от фабрики Цзинлун. Впечатляющий и притягательный чай, заслуживающий внимания и высоких оценок. Для создания купажа используются молодые, весенние побеги из высокогорья Иушань. Деликатное и умелое обращение с сырьем сделали поистине замечательный пуэр.

Внешний вид – рыхлая, фактурная лепешка, весом 400 гр. Прессовка очень мягкая, что позволяет чаю «дышать» и хорошо, равномерно созревать. Блин без особого труда разбирает на средние и крупные жгутики буро-коричневых и болотно-зеленоватых тонов. На разломе однородный, чистый, без пыли и мусора с присутствием в небольшом количестве черенков. Аромат сухого чая теплый, мягкий, звонкий, цветочно-древесный, с нюансами сухих трав. Настой яркий, прозрачный, миндально-золотистый.

Букет готового чая сдержанный, округлый, мягкий, древесно-цветочный, сухофруктовый, медовый, с легкими оттенками табака и сухих трав. Аромат ненавязчивый, легкий, цветочно-медовый, с нюансами сухой древесины. Вкус ненавязчивый, скользящий, с деликатной терпкостью, сладковатый и выразительный. Послевкусие теплое, сладко-сухофруктовое, шелковистое, с приятной ягодной кислинкой.

Прекрасный повседневный шэн пуэр с многогранной палитрой, плавно раскрывающейся на протяжении всего чаепитий. Неприхотлив в заваривании, весьма дружелюбен и понятен с первого глотка. Подойдет как для утренних, так и для послеобеденных чаепитий. Тот самый вариант, когда хочется уединиться и полноценно погрузиться в чай.

Наполняет спокойствием, выравнивает состояние и освежает восприятие. Настраивает на неспешную, созерцательную волну. Приятно согревает и дарит состояние уюта и тишины.

Заваривание проливом.

- Посуда из пористой глины для шэн пуэров или фарфор;

- Вода с температурой 90-95 градусов;

- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;

- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., плавно увеличивая время на 10- 15 сек. с 5-6 пролива;

- Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.