Да Цзинь Чжень — Красный чай из Юньнани, «Большие Золотые Иглы»
Есть на свете чаи, похожие на тихие чеховские улыбки — едва уловимые, но тёплые, полные внутреннего света. Таким является Да Цзинь Чжень — утончённый красный чай из провинции Юньнань, где на высотах уезда Фэнцин чайные деревья качаются в утреннем тумане, словно в медитации.
Изготовленный исключительно из отборных весенних почек сорта Da Ye Zhong, этот чай с любовью собран вручную, завялен в полутени и обжарен на низких температурах в воках. Результат — сверкающие, золотистые иглы, каждая из которых хранит дыхание весны.
При заваривании Да Цзинь Чжень излучает аромат цветущего сада, абрикосового варенья и луговых трав. Вкус — как тихая поэма: сладкий, медовый, тёплый, с едва заметным цветочным эхом. Это чай-спутник для тех, кто живёт неспешно и любит находить в простом — великое.
Он идеален для утреннего одиночества, для дневной паузы среди забот или для вечернего возвращения к себе. Пейте его, как читается Чехов — с тонкой грустью, иронией и светлой любовью к жизни.
Да Цзинь Чжень — это чай, созданный для тех, кто ценит утончённость и глубину в каждом глотке. Его производство — искусство, в котором нет ничего случайного: от тщательного сбора первых весенних почек до финального формирования иголочек — тонких, золотистых, словно солнечные лучи.
Этот чай родом из мест, где чайная культура впитана в землю, воздух и руки людей. Вкус его не навязчив, но настойчив — он раскрывается слоями, остаётся в памяти и зовёт вернуться.
Если вы ищете китайский красный чай с характером и утончённой душой, если вам близка поэзия простых вещей — Да Цзинь Чжень непременно станет любимцем в вашей коллекции.