Один из классических, известных рецептов фабрики Сягуань. Молодой шэн пуэр 2016 года, рецепт которого был разработан в далеком 1986 году. Для создания купажа используется лист среднего размера, а также умеренное количество чайный почек весеннего сбора.
Внешний вид – круглый, аккуратный «диск», весом 357 гр. Прессовка механическая, сильная, присущая всем «тэбинам». Для разделки пригодится пуэрный нож или шило. На разломе блин однородный и чистый, с прослеживающимися в умеренном количестве черенками. Аромат сухого чая Травянисто-пряный, цветочный, с легкой дымной ноткой. Настой чистый, прозрачный, яркий, янтарный, с золотистым блеском.
Букет готового чая яркий, объемный, ровный, травяносто-древесный, с оттенками хвойного леса, фруктов, сухих цветов, сухофруктов, специй и копченой ноткой. Аромат спокойный, мягкий, чистый, пряно-цветочный, с легкой зеленцой и дымкой. Вкус благородный, насыщенный, обволакивающий и при этом мягкий. Послевкусие долгое, освежающее, бархатистое, сладко-фруктовое, с приятной кислинкой ягод и цитрусов.
Приятный шэн пуэр «на каждый день». Очень хорошо сочетает в себе «понятность» и многогранный вкус. Достаточно неприхотлив в заваривании, однако не стоит его передерживать. Здесь может проявиться выразительная горчина. Однако и она в дальнейшем уходит в приятную сладость. Хорошо подойдет для утренних и обеденных чаепитий. Имеет в себе ощутимый энергетический потенциал.
Приятно тонизирует, придает сил и при этом хорошо центрирует восприятие. Наполняет энергией, снимает усталость и сонливость, дарит внутреннюю гармонию и спокойствие. Настраивает на рабочий лад.
Заваривание проливом.
- Фарфоровая посуда или светлая глина для шэн пуэров;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Вода с температурой 90-95 градусов;
- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время на 10-20 сек. с 4-5 пролива;
- Хорошо держится вкус на протяжении 7-8 проливов.
Чай шен пуэр Сягуань "Т8653" 357г. - купить по цене 3 499 руб. в интернет-магазине Золотой Жук ✔ Пожалуй, лучшие цены ✔ Бесплатная доставка ✔ Прямые поставки превосходного чая из Поднебесной ✔ Регулярные акции и распродажиЭто 10 из 10
Сягуань это всегда сочно и вкусно !Отзыв
Мой первый шен, сравнить не с чем но пью его запоем, очень вкусный!Насыщенный шен
достойный шен пуэер. Насыщенный, плотный вкус. Сягуань всегда добротные чаи делает. Спасибо за линейку хороших шенов в коллекции магазина!сягуань
Прекрасный шен, очень стойкий к завариванию, правда снова долго искал идеальный баланс по количеству заварки, а то можно дать лишка. Очень вкусный, фруктовое послевкусие ощущается еще очень долго)Сягуань, блин.
Заказал, посмотрев видеообзор на него. Очень неплохо. Травянисто-копчёные вкус и аромат молодого шена. Стоит попробовать.Не ценить, то что есть
Закончилось мое двухнедельное лечение у стоматолога. Я очень редко бываю у этого врача, повезло мне с зубами и я был у него за всю жизнь раза четыре. Видимо поэтому я так и задержался в этой камере пыток на этот раз. Последние вылеченные зубы запомнились мне ярко, т.к. заморозка перестала на меня действовать. <br /> Я шел к машине, радуясь, что все закончилось и вдруг мне в голову пришла мысля. Как хорошо всё-таки быть свободным человеком. Я начал это забывать. А очень зря. Помню когда проходил службу на территории другого государства, у меня дико разболелся зуб. Я не мог ни есть, не спать. Мой товарищ спасал меня травой в лекарственных целях, немного отпускало и вечерами я был похож на башкирского соседа с верхней койки (Радик Рифгатович был с плоским разрезом глаз, большими щеками, выглядел лет на сорок и всегда улыбался мне. Даже когда косячил, злится на него я не мог). <br /> Продолжалось это довольно долго и закончилось поездкой в госпиталь с температурой под сорок. Только по приезду я понял, что привезли меня не туда. В госпитале я уже бывал, а это был большой корабль с красным крестом на борту. <br /> Меня по долгим коридорам привели в каюту, я с трудом влез на койку, верхняя находилась очень низко, на своей койке я мог только лежать. Первые пару дней я просто отсыпался, но когда мне полегчало, я понял, что жизненное пространство мое и еще парочки парней, составляет комната 4#4 и туалет с механической вытяжкой, которая включается раз в час и ты можешь в одиночестве пойти покурить в неё. Все были как в заточении, сигареты кончались, как патроны, а я продолжал мучается с зубом и отсчитывал дни до дембеля, чтобы просто пойти к врачу! <br /> Вдруг заходит женщина медсестра и спрашивает: <br /> -”Может у кого, какие жалобы есть, зубы там или живот?” я подскочил ударившись о верхнюю полку головой, что аж потемнело в глазах и пошёл за ней, не верив своему счастью. <br /> В зубном кабинете меня встретили две молодые девушки, блондинка и брюнетка, в коротких белых халатах, я растаял на кресле, мне вкололи обезболивающее, но могли бы и не вкалывать. Со мной разговаривали девчонки! От которых пахло духами, они были красивые, даже очень. Я, так одичал, что это для меня стало таким событием. Открыв пасть, я пускал слюни, они шутили, а я глазел во все глаза не веря своему счастью, которое упало на меня. <br /> Я побывал в том кабинете еще пару раз, сказать, что они стали звездами моих снов в тот момент, ничего не сказать. А главное, они со мной разговаривали, шутили, принимали комплименты и заигрывания, как в обычной гражданской жизни. Забыл я об этом как-то, совсем забыл. Не ценю то что есть, а очень зря. <br /> Пришли мне пробники, для обзористых обзоров, от магазина “Золотой жук”. Сегодняшний вечер, я решил продолжить сягуаньским забегом, коль уж я прошелся по ним. <br /> Шен “Т8653”, сягуаньский железный блин 15 года. Молодой, да мощный. Настой темный, в первых проливах травянистый, как и ожидалось, а потом интересней. С каждым проливом шен меняется, сначала цветочные ноты, потом присоединяется ладан и когда лист раскрывается, все это превращается в сухофруктовый компот, но предыдущие оттенки остаются в полном объеме. Бесспроно интересен, стоит попробовать. Да и полежав еще пару лет, станет еще более интересным. <br /> Состояние хорошее, ценим, то что есть, лупим пуэрхи, улыбаемся(тем что осталось) и машем.
