Молодой шу пуэр от именитой фабрики Сягуань. Данный завод специализируется, в первую очередь, на шэн пуэрах. Однако время от времени удается встречаться с приличными и вкусными шу. Данный рецепт разрабатывался в первую очередь под Тайвань. Об этом говорит приставка «FT» в номере рецепта. Расшифровывается она просто – «For Taiwan». Разработан купаж в 1975 году. В качестве сырья используется весеннее сырье с высокогорных, прямоствольных деревьев. Крупный и средний лист, большое количество типсов, грамотный технологический процесс. Благодаря чему получился как минимум интересный и достойный внимания чай.
Внешний вид – круглая, аккуратная лепешка, весом 357 гр. Прессовка умерено плотная, достаточно легко ломается руками и расслаивается пуэрным ножом. На разломе сырье однородное и чистое, красивое. Аромат сухого чая яркий, насыщенный, древесно-пряный, с легкой дымкой. Настой чистый, насыщенный, темно-каштанового цвета с рубиновым отливом.
Букет готового чая сдержанный, мягкий, но при этом насыщенный, древесный, с оттенками лесного мха, чернослива, пряностей, сухих трав и легкой копченостью. Аромат теплый, сухой, древесно-пряный. Вкус насыщенный, чистый и ровный, с приятной кислинкой в конце. Послевкусие бархатистое, с легкой сладостью.
Приятный шу пуэр для повседневных чаепитий. Придется по вкусу любителям крепких, насыщенных и выразительных чаев. Отлично держит проливы, на протяжении чаепития раскрывается постепенно и ровно. Замечательный вариант для варки в сифоне или в чайнике на открытом огне. Прекрасный пуэр для утренних и обеденных чаепитий. Ощутимо тонизирует, освежает восприятие и наполняет силами. Хорошо собирает ум, концентрирует восприятие и настраивает на рабочий лад. Приятно согревает, снимает усталость и сонливость, а также гармонизирует внутреннее пространство.
Заваривание проливом.
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или толстостенный фарфор;
- Вода с температурой 95-98 градусов;
- Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-20 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек., начиная с 4-5 пролива;
- Не теряет вкус на протяжении 7-9 завариваний.
Чай шу пуэр Сягуань "FT7573" 357г. - купить по цене 1 550 руб. в интернет-магазине Золотой Жук ✔ Пожалуй, лучшие цены ✔ Бесплатная доставка ✔ Прямые поставки превосходного чая из Поднебесной ✔ Регулярные акции и распродажиСягуань
Всегда брал на алике,но как то вкуса не хватало. Увидел на Ютубе Жука,решил заказать и всё супер, чаёк что надо , качество отменное, цены вменяемые ,всем рекомендую. Теперь я поклонник Золотого жука.Сразу заметно отличие
Заварил, хлебнул и сразу понял.. Этот пуэр отличается от тех, что я пил, понравился. Хотелось бы целый блинчик в будущем себе положить.. Взять даже два, один в употребление, другой на полку.Отзыв от Упоротого Пуерщика
Пил я сегодня шуху от Сягуань, рецепт - FT7573 и опять снизошло на меня озарение. Бывает у меня такое.<br /> Пуэр, который я раньше оценивал на четвёрку, вдруг стал отличным, прям во всех аспектах. Вкус, состояние, все отлично. Как-то орехи в нем разные заиграли, как ореховое ассорти из магнита, которое щас стоит, как будто эти орехи из южной Африки везут, на потных спинах африканских товарищей. И перед ними никто не извиняться и в гробах золотых не хоронят. А орехи те, фасуют потом и измученая тётенька, которая по сути никакая не тётенька, а моя ровесница, выкладывает, в трижды проклятом супермаркете, на полку, с дохлыми тараканами, которые придают этому убогому месту азиацкий шарм.<br /> В конце чаепития пришёл я к не хорошему выводу. Как-то давно писал я, о поисках хитрых, чем же чай может быть вреден, и не нашёл тогда. А теперь нашёл. Я бы даже сказал - "Не вреден, а опасен!"<br /> Опасен он тем, что попив вот так пуэрчика, начинаешь думать! Начинаешь задавать себе вопросы: - А вот эти люди с тобой, это твои люди? Или пока все хорошо, они вроде бы твои! - А вторая половина твоя? Или уже не твоя, а вроде " так надо", вроде "по привычке", а если не твоя, то чья? А все эти люди, которые с детства манипулируют тобой а? Они добра желают? Кому именно и какого добра?<br /> А самое страшное в этих вопросах, что ответы ты знаешь, только спрятал их в пальто, которое уже не носишь, его уже моль поела, отдай его бомжу, он знает что с твоими ответами делать.<br /> Вспомнился сериал Бригада, который был засмотрен до дыр, пока видео магнитофон не накрылся, от достоверности, сего шедевра, есть там один момент. Он врезался в память, потому что я когда-то, словами Саши Белого, отговорил человека, от очень необдуманых действий, и вполне возможно, спас тому жизнь.<br /> Тот момент когда он говорит, вроде бы Космосу, что бывает, когда играешь ты, а бывает, когда играют тебя!<br /> Порой вдруг понимаешь это, стучишь по карманам, проверяешь сколько лет у тебя украли.<br /> Бабушка пенсионерка получает сдачу в магните, надо присмотреться, может быть это моя ровесница... (с) Александр Леонтьев
