Молодой, но очень достойный шэн пуэр от фабрики Ту Линь. Приставка Тэ Цзи, в переводе с китайского, означает «Высший сорт». И это поистине так. В рецепте используются крупные, мясистые листья и ворсистые почки в необходимых пропорциях. Собраны ион ранней весной в горном массиве Уляншань. Сбалансированный купаж, грамотный технологический подход и вот перед нами замечательный чай, которым хочется наслаждаться.
Внешний вид – круглая, аккуратная лепешка весом 380 гр. Прессовка умеренно мягкая, без труда расслаивается на пластинки пуэрным ножом или шилом. А дальше хорошо разбирается на крупные жгутики зеленовато-болотных, бурых и серых тонов. На разломе блин однородный, чистый, без мусора и палок. Аромат сухого чая яркий, сочный, травянисто-цветочный, пряный. Настой чистый, яркий, золотисто-янтарный.
Букет готового чая тягучий, густой, плотный, пряно-цветочный, чуть бальзамический, с оттенками сухофруктов, орехов и тонким оттенком дымки. Аромат ненавязчивый, легкий и сочный, с оттенками цветов, сухофруктов и сухих трав. Вкус многогранный, ровный, объемный, с легкой терпкостью, чуть вяжущий, с приятной ягодно-цитрусовой кислинкой на конце. Послевкусие освежающее, долгое и сладковатое.
Прекрасный шэн пуэр для вкусных и наполненных, повседневных чаепитий. Отличное сочетание цены и качества. Хорошо показывает себя как в заваривании проливом, так и в варке на огне. Имеет хороший потенциал для дальнейшей выдержки и развития. Придется кстати для утренних чаепитий. Приятно и ощутимо тонизирует, снимает усталость и сонливость. Наполняет энергией, освежает восприятие и центрирует его. Настраивает на активный лад, но без спешки.
Заваривание проливом
- Фарфоровая или стеклянная посуда;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Вода с температурой 90-95 градусов;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек., начиная с 4-5 пролива.
- Отлично сохраняет вкус на протяжении 7-8 завариваний.
Чай шен пуэр Ту Линь "Тэ Цзы 702" 380г. - купить по цене 1 370 руб. в интернет-магазине Золотой Жук ✔ Пожалуй, лучшие цены ✔ Бесплатная доставка ✔ Прямые поставки превосходного чая из Поднебесной ✔ Регулярные акции и распродажи
Кирилл ГоршковЧуткий и тонкий
Для меня один из основных шенов. Мягкий, цветочный вкус. Раскрываетсяв липовый мед. Согревает в дождливую погодуНатуральный Энергетик
Очень классный блинчик, здорово тонизирует после занятий спортом, помогает быстрее прийти в себя и заняться повседневными делами. Вкус терпкий, яркий мне зашёл.Ту Линь
Это мой первый шен и я не разочаровался в нем. Очень вкусный и непривычный после шу)Перспективный
Перспективный. <br /> Не хотел я писать о блинах последнего закупа, есть еще о чем написать, но о нём видимо надо. Этот шен был куплен в последний момент, подумал, что нужен еще один молодой шенчик, на каждый день, чтоб не выглядеть аристократом, который лопает коллекционный коньяк за обедом. Выбор был недолгим, взял - Тулинь 702. <br /> Насколько я понял запрессован осенью, но судя по листу, не может быть, что ему полгода. Лист потемневший, пахнет вкусным компотом из сухофруктов. Не верю своим глазам. В горячем чайнике тот же запах, только сильней, плюс немного цветов. <br /> По вкусу очень напомнил сягуаньские шены, которые допивал не так давно. Он молод и больше цветочен, но аромат кураги присутствует и с возрастом, видимо, будет преобладать, а это не может не радовать. Состояние очень сильное. Может настроение было таким, но в любом случае, я о нем еще напишу. Очень удивил. Перспективный, но оценю ли я его через пару лет? Как сказал один из чайных братишек, после моих выводов на счет этого блина: - “Себя то не обманывай!” ну да, действительно, вряд ли он пролежит пару лет. Хотя он совершенно точно будет бомбический. <br /> Пришел, на днях, в зал железяк и снова не увидел напарника по тренировкам. Я впервые встречал такого уникума пауэрлифтинга. Молодой парень за месяц добился того, что я упорно добивался больше года, а после года занятий вышел на серьезные, уже соревновательные результаты. Более перспективного атлета, я пока не встречал. Спросил у тренера о нем, говорит ушел. Видимо меняется что-то в жизни, а могло бы быть будущее в этом спорте. А в единоборствах сколько таких, мой первый тренер всегда говорит: -”Побеждает не тот, кто талантлив, а тот кто трудолюбив!” Не могу не согласится, было много “перспективных талантов”, кто на строгом, кто в земле. <br /> #ЗапискиУпоротогоПуерщика
