0 ₽
Оформить заказ
Отзывы
- Отзывы о товарах
- Отзывы о магазине
Зеленый чай Бай Мао Хоу
Пакетик, правда, подписан как "Бай Моу Хоу", но должен быть Бай Мао Хоу.
И заваривается слабо, и вкус более начинает напоминать шалфей, чем чай.
Мокрая заварка тоже пахнет весьма слабо.
4гр. на 90мл., вода Пилигрим детская, 80 градусов.
20-40-60 сек. выдержка.
-----
Откровенно плохо.
Зеленый чай Чжу Е Цин
Знаком с чаем по другому магазину - никак мне его тогда не удавалось заварить, чтобы не горчил.
По сравнению с тем: чаинки не такие объёмные, плоские и аромат приглушенный.
Пакетик оказался снизу немного не пропаянным до конца - даже чаинки порой просыпаются.
Возможно, с этим и связано.
Вода: "Пилигрим детская", "Вкусвилл родниковая".
Температура по пирометру, заварка в фарфоровой гайвани.
По заварке: пробовал 75 и 80 градусов. Выдержки 20-40-60, 15-25-40 сек.
В горечь уходит, но если передержать.
В первый раз положил 5гр. на 80градусов и 40 сек - получилось слишком крепко и горчил.
Далее уже 3гр. на 100мл.
Когда пьёшь - вкус слабый. Вот послевкусие - куда как более душистое. Но едва ли можно сравнить с другими зел. чаями этого года.
С тем же Юньнань Мао Фэн с текущего магазина - куда насыщеннее и свежее.
Мокрая заварка отдаёт слабо в свежую траву.
------
Не порадовал. Опыта в чаях мало, но этот, имхо, выдохшийся.
... только заметил, что в ссылке на чай chzhu-ye-tsin-vesna-2018g -- это 2018 год? ..это многое объясняет.
Увидь я это - не покупал бы вовсе. Ну не люблю я покамест выдержанные или даже просто прошлогодние чаи. Хотя бы потому, что ищу свежесть и ищу как раз не прошлогодние.
Красный чай Сяо Чжун №1
Ароматный, свежий, вполне сяочжунисто-кондитерский.
Но https://zolotoy-zhuk.ru/chzhen-shan-syao-chzhun/ интереснее на вкус.
Текущий по-проще, хотя и разительно отличается от обычного Дян Хуна.
В отличие от ХэйЦзин(черное золото) - не проступает копченость и дымность, пряность.
Заваривается крепко - даже придется корректировать выдержку ближе к 10-10-15-20сек.,
потому как серия 10-15-20сек - уже на выдержке в 15 сек. вышло крепче, чем нравится, а на 20 - еще крепче.
Красивый красноватый настой.
------
Неплохо. Но предпочту более пряные альтернативы.
Тот же Чжэн Шань Сяо Чжун и стоит дешевле, и на вкус интереснее - менее крепок и проливов держит меньше, но мне это не так важно.
Или https://zolotoy-zhuk.ru/tszin-tszyu-mey-sun-si/ - более мягкий, но богаче на полутона.
Тем не менее, едва ли могу назвать себя опытным чаеваром, да и просто вкусовой профиль не совпал - потому оценка все же 5.
Красный чай Цзинь Цзю Мэй "Сун Си"
Вполне себе неплох.
Чуть более кондитерский и ближе к сладкой выпечке, чем Дунь Хун.
Пробовал и более насыщенные чаи, но и этот хорош, особо если учесть цену.
При 85 заварился водянисто. 90 - куда лучше.
5гр. на 90мл. - многовато.
Надо попробовать 90+ градусов, 4гр. и серию 15-20-25-30 сек.
Красный чай Да Цзинь Чжэнь(n)
Как и в случае с Чжень Шань Сяо Чжун - решился на пробы после обзора на youtube.
Не знаю про патоку\шоколад\карамель - я нашел и впрямь выраженный аромат и вкус абрикосового варенья и залип на нем.
Красивый настой, прекрасный аромат.
Пробовал еще пяток золотых почек с разных мест - до чего они все разные.. Даже попался с насыщенным запахом кокосового молока -_-
Здесь - самый насыщенный и абрикосовый, за что для меня и ценен.
Цвет настоя - абрикосовый. Даже если очень крепко(по моим меркам) заваривать - абрикосовый.
90+ градусов вода. Увы, не записал, какая. Должна быть "Пилигрим детская".
Чайник во время серии проливов 15-20-35-30-35-40 сек не подогревал, но ароматность и легкий привкус абрикосового варенья никуда не ушли.
Обязательно возьму еще.
Чай шу пуэр Пу Вэнь "Тэ Цзы Шу Бин" 357г.
Субъективно чисто моё ощущение, мне он не зашёл,почему?
Была горчинка на протяжение всего чаепития(не противная) , не передерживал, почему-то присутствовал бальзамический привкус.
К проливам реально стойкий,но на вкус не мой.
Чайная Паста Шу Пуэра
Зеленый чай Моли Хуа Ло "Жасминовый"
Вкусный и ароматный светлый чай)
Красный чай Гу Шу Хун Ча
Простой и понятный красный чаёк.
Оттенки ореха и шоколада
Очень стойкий чай. Прекрасен для церемонии. Но! Главное, не передержать!!!
Отзывы и оценки
Только честные отзывы настоящих покупателей
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым