Молодой, выразительный шэн пуэр 2018 года от именитой фабрики Сягуань. Еще один рецепт завода, который разрабатывался под тайваньского потребителя. О чем свидетельствует отметка «for Taiwan». Прекрасный купаж весеннего сырья, состоящий из крупных, мясистых листьев и сочных почек. Собраны они в высокогорье региона Дали, что ощущается и узнается во вкусе и аромате самого чая.
Внешний вид – красивый, аккуратный блин, весом 357 гр. Классическая, сильная, механическая прессовка, которая присуща всем «тэ бинам» фабрики. На разломе имеем однородное, чистое сырье, всё по-честному. Однако для разлома пригодится шило или пуэрный нож. Аромат сухого чая яркий, сочный, цветочно-травянистый, с легким копченым оттенком. Настой яркий, чистый, насыщенный, живой, золотисто-янтарный.
Букет готового чая свежий, насыщенный, сбалансированный и многогранный, с мягкими оттенками полевых цветов, свежей травы, гречишного меда, сухих ягод, пряностей, свежей древесины, цитрусов и легкой дымкой. Аромат легкий, летучий, ненавязчивый, чуть сладковатый, цветочно-пряный, подкопченый. Вкус благородный, ровный, округлый, мягко и равномерно раскрывающийся на протяжении чаепития. Послевкусие долгое, освежающее, шелковистое, с приятной кислинкой и сладостью.
Прекрасный шэн пуэр для неспешных, емких и внимательных чаепитий. Спешка в процессе здесь будет не к месту. Чай весьма интересно и плавно открывает все новые и новые грани с каждым проливом. Определенно есть за чем понаблюдать, на что обратить внимание. В меру требователен к завариванию, достаточно требователен к качеству воды. Хороший вариант для знакомства с продукцией фабрики высокого качества. Наиболее подходящим для чаепития будет утреннее и обеденное время. Весьма неплохо и интересно раскрывается в варке на огне.
Приятно и мягко тонизирует, придает энергии и при этом выравнивает, гармонизирует внутреннее состояние. Хорошо снимает усталость, суетливость и напряжение. Дарит легкость, собранность и баланс.
Заваривание проливом.
- Фарфоровая или глиняная посуда для шэн пуэров с тонкими стенками;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Вода с температурой 90-95 градусов;
- Заваривать короткими проливами, первые по 20-30 сек., затем по 10-15 сек., плавно увеличивая время на 5-15 сек. с 6 заварки;
- Отлично держит вкус на протяжении 10-12 проливов.
Чай шен пуэр Сягуань "Фэй Тай Ча Хуан Цин Бин" 357г. - купить по цене 1 780 руб. в интернет-магазине Золотой Жук ✔ Пожалуй, лучшие цены ✔ Бесплатная доставка ✔ Прямые поставки превосходного чая из Поднебесной ✔ Регулярные акции и распродажиОтличный шен пуэр
Отличный чай. Особенно приятно пить вечером, после трудового дняКалоритный шен
Отличный шен, от Сягуань, вкус, цвет, все на уровне. В аромате слива, сушёные яблоки, вкус с яркой кислинкой, но в меру, плотный, довольно маслянистый, эффект игристого вкуса. Объем, сочность. Рекомендую попробовать! Спасибо команде Золотой Жук за такой суперский шен, качество на высоте! 10 из 10.Фэй Тай
Чай прекрасен, очень тонкое послевкусие, замечательная однородность сырья)
