Те Гуань Инь — Железная Богиня Милосердия
Те Гуань Инь — это чай, который не нуждается в представлении. Его имя — легенда, его вкус — откровение, его аромат — дыхание весны.
Этот утончённый улун родом из провинции Фуцзянь, из уезда Аньси, где особый микроклимат и туманные утренние леса дарят чаю душевную мягкость, лёгкий цветочный аромат и просветляющий эффект. Листья сферической скрутки оживают в чашке, раскрываясь тонкими гранями жасмина, сирени и фруктов. Вкус — мягкий, бархатистый, с едва заметной сливочной нотой, переходящей в долгое сочное послевкусие.
Те Гуань Инь — это не просто чай. Это момент тишины в суете, глоток ясности среди забот. Он пробуждает, но не будоражит, расслабляет, но не усыпляет. Прекрасен в начале дня, когда важна лёгкость, и в его завершении, когда хочется успокоения.
- Чайник: гайвань или фарфоровый чайник
- Температура воды: 90–95°C
- Пропорции: 5–6 г чая на 100 мл воды
- Первый пролив: до 15 секунд, далее можно увеличивать
- Количество проливов: до 7–9 раз
Средний
ай Тегуаньинь, который я попробовал, оставил двоякое впечатление. С одной стороны, у него приятный цветочный аромат с легкими сливочными нотками, что характерно для хороших улунов. Вкус мягкий, без резкой терпкости, с легкой сладостью послевкусия.<br /> <br /> Однако показалось, что этот чай не дотягивает до премиального уровня. Аромат раскрывался не очень ярко, а вкус был скорее плоским, без глубины и многогранности, которую ожидаешь от качественного Тегуаньиня. Возможно, дело в конкретной партии или условиях хранения.<br /> <br /> В целом — неплохой вариант для ежедневного чаепития, если не ждешь от него чего-то выдающегося. Но ценителям утонченных улунов, возможно, стоит поискать более насыщенный и сложный вариант.<br /> <br /> Оценка: 7/10Мой любимый зелёный
Прекрасный чай, который хочется пить ещё и ещё. Запах потрясающий, сирень, свежесть, ни с чем не спутать, цвет, вкус - всё прекрасно.
Алексей ВасильченкоТе гуанин
Классика светлых улунов, регулярно покупаю данный чай. Всем рекомендуюОчень мягкий
Неспешный мягкий, легкий и расслабляющий. Красивый чистый изумрудный настой.Отзыв на Те Гуанинь
Приятный чай. Хватает на достаточное количество проливов, приятное послевкусие.Великолепный
потрясающий нежный аромат, бодрит, люблю пить утром и днемОтличный чай.
Отличный чай для разнообразия, вечером всё-таки предпочитаю габу.
Виктор Дмитриевич СырцевТГ
Аромат сухого улуна сливочно-молочный, слегка фруктовый.<br /> Прогретый чайный лист: молочно-фруктовый, ароматы трав на летнем утреннем поле.<br /> Во вкусе слабая молочность, фруктовость более выраженная, ещё присутствует аромат свежего огурца.
