Шу пуэр «И даже звери заговорят» - Мэнхай 357 г

Шу пуэр купить. «И даже звери заговорят» - чай пуэр из Мэнхая, блин 357 г в формате «вафли». Плотный, мягкий, с лёгкой горчинкой и долгим послевкусием.

Есть чаи, которые не просто завариваются, а разворачиваются как рассказ. Сначала всё спокойно: мягкий вход, тёплый настой, без резкого удара по вкусу. Потом появляется плотность. Чай набирает тело, становится глубже, и ближе к середине уже понятно: это не пустой шу, который быстро сдулся после двух проливов.

«И даже звери заговорят» сделан как авторский купаж. В основе Ланьцан цзиньчжэнь 70% и Мэнхай тэцзи 30%. Цзиньчжэнь переводят как «золотые иглы» - это сырьё с большим количеством почек. Оно даёт мягкость, более гладкий вкус и спокойное начало. Тэцзи - высокая сортировка листа. В этом купаже она отвечает за плотность, структуру и нормальный чайный «скелет», чтобы настой не был просто мягкой тёмной водой.

Обложка отсылает к мультфильму про «38 попугаев», где Попугай, Мартышка, Слонёнок и Удав всё время разговаривают, спорят, измеряют и пытаются понять простые вещи по-своему. Здесь это работает не как случайная картинка, а как настроение чая. Он тоже раскрывается через диалог: мягкость спорит с лёгкой горчинкой, плотность держит вкус, а послевкусие остаётся дольше, чем ожидаешь.

По вкусу это плотный, мягкий шу пуэр с лёгкой горчинкой. Без грязи, без сырого подвала, без тяжёлой землистости. В прогретой посуде появляется тёплая древесность. Настой получается густой, ровный, с хорошей длиной. После нескольких проливов может остаться лёгкая сухость во рту, как после крепкого чёрного чая. Это не минус, а часть характера.

Форма «бельгийской вафли» здесь не для красоты. Блин удобно ломается руками, без ножа и крошек по всему столу. Отломил кусок, положил в гайвань или кружку, заварил. Всё просто.

Этот чай подойдёт тем, кто только начинает разбираться, что такое шу пуэр, и тем, кому нужен спокойный рабочий чай пуэр 357 г на каждый день. Его не нужно долго уговаривать. Он нормально раскрывается, не требует сложного заваривания и не пытается казаться умнее, чем есть.

Можно взять домой, в офис, на встречу с друзьями. Заварить спокойно. Налить вторую пиалу. Потом третью. И поймать тот момент, когда разговор сам пошёл.

Попробовать и купить этот чай можно в нашем офф-лайн клубе. Воронеж, ул. Феоктистова 1а

Шу пуэр из Мэнхая, блин 357 г в формате «бельгийской вафли». Купаж Ланьцан цзиньчжэнь и Мэнхай тэцзи даёт мягкий, плотный вкус с лёгкой горчинкой и долгим послевкусием. Подходит для спокойного ежедневного чаепития дома, в офисе или в компании.