Бэнь Шань — один из малоизвестных, но аутентичных южнофуцзяньских улунов, появившийся в 1870 году под названием «Юань Син» — «Круглый пробуждающий». Это имя он получил за форму листа и за его живительный эффект: с первых глотков он собирает ум, как будто поднимает утренний туман с горных склонов и открывает ясность.
Сухой лист — плотной сферической скрутки, излучает тонкий цветочно-травяной аромат, словно дыхание весеннего леса на южных склонах Китая. При заваривании — светлый, лимонно-жёлтый настой, сияющий чистотой.
Букет чая в прогретой посуде раскрывается сладкими цветочными нотами, а во вкусе — маслянистая, мягкая сладость с оттенками цитруса. Финал — это лёгкая терпкость, напоминающая о минеральной мощи фуцзяньской почвы, и послевкусие с ароматом сдобы и печенья, которое остаётся в пустой чашке, словно эхо тёплого вечера.
Бэнь Шань близок по вкусовому профилю к Те Гуань Инь, но более плотный и собранный, как тихий монах в утреннем храме. Он не требует спешки, идеален для церемониального чаепития или медитации в одиночестве. Этот улун дарит баланс, лёгкий тонус, и ощущение уюта.
Есть чаи, которые как раскаты грома — мощные, яркие, эффектные. А есть чаи, как утренний туман над фуцзяньскими склонами — тихие, деликатные, но оставляющие глубокий след в сердце. Бэнь Шань — именно такой.
Он не требует украшений — ни в аромате, ни в подаче. Его простота — благородна. Его вкус — это путешествие: от цветущего луга, к цитрусовому саду, а затем в уютную чайную, где пахнет печеньем и тихо играет старинная музыка.
Этот чай способен стать проводником для тех, кто делает первые шаги в мир китайских улунов. И одновременно — тихой гаванью для тех, кто давно в чае и ищет уединения и смысла.
Альтернатива ТГ
Пролил 5 гр. через 1 литр воды. Аромат сухого чая похож на ТГ, но более травянистый, в прогретом и промытом чае появляются цветочные нотки и аромат печенья. На первом проливе очень похож на ТГ, но более терпкий и травянистый, настой плотный, вкус глубокий, послевкусие слегка сладковатое и вяжущее, чайное дно приятное, с фруктово-цветочными оттенками. Второй пролив усилил вкус. На третьем проливе вкусом прямо наслаждаешься. Все проливы чай выдержал хорошо, отличная альтернатива ТГ за приемлемую цену.Вкусный мягкий улун, что тут еще скажешь...
Не первый раз его беру, как и всегда, приятный мягкий, но стойкий))Хороший мягкий Улун
Хороший мягкий Улун.<br /> Вечером после работы, без заморочек, хорошо попить этого чая. Немного похож на ТГ.Хороший мягкий Улун
Чай зеленый, он же чай
в целом вкус приятный. но мне нравиться добавлять в черный чай. рекомендую этот чайАльтернатива ТГ
Как уже писали тут, отличная альтернатива те гуаньинь, только более терпкий, мне больше нравится именно он по вкусуЧай улун Бэн Шань
Чай отличный. Вкус мягкий, но действительно благородный. На мой взгляд это отличная альтернатива тегуаньиню. В общем, улун, что нужно!Бэн Шань
Чай отличный. Мягкий и действительно благородный и строгий вкус хорошего улуна. На мой взгляд отличная альтернатива более дорогому Тегуаниню.Один из любимых чаёв
Практически в любом заказе присутствует данный чай, нравиться.Отличный чай
Отличный чай, для утоления жажды в жару. Дешево и сердито)Рекомендует
Рекомендую хотя бы попробовать этот чай, пью вечером для разнообразия!
