Чай шен пуэр Сягуань Баоян (Тибетское пламя) 2016г.

Молодой шэн пуэр 2017 года от фабрики Сягуань. «Бао Ян», он же «Священный Огонь», один из брендов завода с изображением трех огней. Под данной маркой готовится чай преимущественно для жителей Тибета и Монголии. В качестве сырья для купажа используется весеннее сырье. Молодые побеги крупных листьев и почек. Готовый продукт получается с особым, узнаваемым и запоминающимся профилем.

Внешний вид – симпатичная, плотная прессовка в форме гриба, весом 250 гр. Для разделки понадобится шило или пуэрный нож. На разломе однородное и чистое сырье с присутствующими черенками. Аромат сухого чая сочный, яркий, цветочно-травянистый, с пряными нотками. Настой яркий, прозрачный, золотисто-миндальный.

Букет готового чая многогранный, насыщенный, интенсивный и сбалансированный, травянисто-цветочный, чуть пряный, с оттенками фруктов и ягод, легкой дымкой и ноткой сухофруктов. Аромат тягучий, плотный, выразительный, цветочно-сухофруктовый, пряный. Вкус глубокий, сильный, с приятной терпкостью и сладостью в послевкусии.

Эффектный шэн пуэр для различных ситуаций и настроений. Подойдет любителям насыщенных, плотных и сильных чаев. В заваривании чай неприхотлив, однако не стоит перебарщивать с длительным настаиванием. Придется кстати для чаепитий в первой половине дня, так как обладает выраженным тонизирующим воздействием. Отлично подойдет для варки на открытом огне.

Ощутимо повышает тонус организма, наполняет энергией и снимает усталость. Приятно выравнивает и центрирует эмоциональное состояние, гармонизирует внутреннее пространство.

Заваривание проливом.

- Фарфоровая или стеклянная посуда;

- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;

- Вода с температурой 90-95 градусов;

- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек.;

- Заваривается без потери вкуса на протяжении 8-9 проливов.