Купить Жоу Гуй — утёсный тёмный улун с Уишаня

Жоу Гуй — утёсный улун с характером древнего монастыря, пропитанного дымом благовоний и звучанием медной чаши.

Этот знаменитый тёмный улун родом из скал Уишаня, названный в честь корицы, не из-за пряности, а за ту самую мелодию вкуса — тёплую, округлую, как звук дерева под рукой мастера.

Сорт Жоу Гуй отличается особой силой листа: зрелый, упругий и сочный, он выдерживает многократную скрутку и глубокую обжарку на «высоком огне». Прогрев проходит в несколько этапов, раскрывая богатую вкусоароматическую палитру, которой позавидовали бы даже старые уишаньские храмы.

Внешне — это плотные, тёмные жгутики с лёгким глянцем, аромат которых напоминает хлебную корочку, пряности, печёные яблоки и чуть-чуть ржаного солода. Настой рубиновый, с каштановым отливом. Вкус — мощный, но в то же время сбалансированный: маслянистый, насыщенный, с древесной сладостью, минеральной прохладой и продолжительным бархатистым послевкусием. Во вкусовом букете встречаются корица, чёрные ягоды, сухофрукты, цветочные тона и лёгкая «уишаньская дымка».

Это чай для тех, кто ищет глубину и структуру, кто предпочитает тёмные улуны с минеральным вкусом, кто устал от излишней лёгкости и хочет погрузиться в чай, как в вечернюю прогулку по каменным ступеням древнего сада.

Жоу Гуй можно пить утром для пробуждения, вечером — для уравновешивания, и в одиночестве — для внутреннего диалога. Он согревает, тонизирует, даёт ясность и присутствие. Подходит для неспешного, вдумчивого чаепития и как первое знакомство с утёсной школой чая.

Сорт Жоу Гуй — это не просто утёсный чай, это голос горы, отзвуки времени и аромат земли, нагретой солнцем и кованой ветрами. Каждый пролив как отдельный куплет старой чайной баллады: сначала хлеб и специи, затем цветы и древесина, и, наконец, тёплая сладость на губах.

Он подойдёт как опытному ценителю, так и новичку, желающему сразу попробовать «высокий стиль» У И Шаня. В этом чае нет загадки — он ясен и честен, как монах у входа в храм: стойкий, добрый, благородный.

Если вы ищете лучший утёсный улун для знакомства с тёмными чаями, или хотите добавить в коллекцию надёжного, плотного спутника — Жоу Гуй не подведёт.